烤彩虹

健康的秋季烤蔬菜

十大博彩推荐排名-希区柯克的烹饪医学分享了他们烤蔬菜的技巧.

规格:8杯
份量:1杯
准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟

成分

  • 1个大红洋葱
  • 1个红的、黄的或橙的辣椒
  • 1个小花椰菜
  • 半磅抱子甘蓝(约20个)
  • 半磅西兰花
  • 2个胡萝卜,橙色和紫色的
  • 1个南瓜,任何品种
  • 1 / 4杯橄榄油
  • 3瓣蒜,切碎
  • 半茶匙盐
  • 1 / 4茶匙胡椒
  • 可选调味料:1 / 4茶匙孜然, 1 / 4茶匙香菜, 或者1 / 4茶匙红胡椒粉, 半茶匙新鲜或干香草

指令

  • 预热烤箱至400度.
  • 蔬菜洗净,切成差不多大小的块(胡萝卜和南瓜不需要削皮), 或者用你现有的蔬菜代替.
  • 在碗中加入橄榄油、大蒜、香草、盐和胡椒.
  • 在一个9x13的平底锅(或烤盘)里烤20到30分钟,直到变软并微微变黄.

提示

  • 用你最喜欢的蔬菜代替
  • 使用喜欢的香料和香草
  • 添加到煎蛋饼或沙拉中

营养(每份)

116卡路里.2、脂肪总量.1克饱和脂肪1克蛋白质3克.2克,胆固醇0毫克,钠180毫克.2毫克,总碳水化合物12.6克.8 g.

下载这个食谱的PDF.

找到更多的食谱和健康饮食技巧 烹饪健康 卫生部卫生和保健部.